Pildīta cūkgaļas karbonāde ar dārzeņiem, ābolu etiķī ar sieru
Pirms desmit gadiem sanāca izdomāt kādu visai interesantu recepti. Šodien speciāli to esmu novienkāršojis un pārveidojis visiem saprotami, maksimāli ērtu pagatavojamu.
FOTO: Shutterstock.com
Karbonāde var būt arī pildīta.
Orģināl receptē bija rullīši jāietin bekonā, jāsautē sarkanvīnā
un no sieriem izmantoju Mocarella un Blue.
Ābolu etiķi marinējam no 30 minūtēm, līdz pāris stundām. Kā laiks
un gribēšana atļauj. nekādā gadījumā neizmantot parasto etiķi, tas
padarīs gaļu sausu.
Lasītākais
Labu apetīti :)
Sastāvdaļas
- Cūkgaļas karbonāde
- Salda paprika dažadas krasas
- Sīpoli
- Zaļumi (petersīļi, dilles)
- Holandes siers
- ābolu etiķis
- Ķiploks
- Citrons
- Sāls, pipari
- Timiāns
