Marmorēta kūka

Sviestu ar cukuru saputo. Pēc tam pievieno pa vienam olas dzeltenumus. Ātri cenšas pievienot izsijātus miltus un atsevšķi saputotus olu baltumus.
Iegūto mīklu sadala 2 daļās. Vienai daļai pievieno sarīvētu citrona miziņu, otrai - ar cukuru sajaukto kakao. Var pievienot arrī sarīvētu šokolādi (kakao vietā).

Mīklas ievieto ar sviestu ieziestā formā vai pannā vienu virs otras. Apakšpusē liek mīklu ar kakao. Cep 180 C temp. 40-50 min. 

Sastāvdaļas

• Sviests - 200.g
• Cukurs - 200.g
• Olas - 4
• Miltu - 200.g
• Citrona miziņas
• Kakao - 1.ed.k