Ķirbju ievārījums ar dzērvenēm

FOTO: Shutterstock.com

Ķirbi sagriež daivās, nomizo, izņem mīkstumu ar sēklām un sagriež gabaliņos. Gatavas dzērvenes pārlasa.

Visu liek katlā, pieber cukuru un vāra, līdz ievārījums ir gatavs. Pirms vārīšanas beigām pēc garšas pievieno vaniļas cukuru.

Karsto ievārījumu lej izkarsētās burkās un tās aizvāko. Uzglabā vēsumā.

 

Recepte no grāmatas: Kompoti, ievārījumi, sulas. - Rīga: Zvaigzne ABC, 2010

Reklāma
Reklāma

 

Sastāvdaļas

  • Ķirbis - 1.kg
  • Dzērvenes - 1.kg
  • Cukurs - 1/2.kg
  • Vaniļas cukurs