Vista franču gaumē

 27. oktobris 2009 22:00 Recepte


Gatavošanas laiks: 45 - 50 min, no tām 35 - 40 min cepeškrāsnī

4 personām

 

Vistas gabalus kārto ieziestā cepamā traukā. Pārkaisa ar sāli un pipariem. Aprasina ar citrona sulu. Gatavo mērci no saldā krējuma, sinepēm, kartupeļu miltiem, rīvētām citrona miziņām un rīvēta siera. Mērci pārlej vistai.

Cep cepeškrāsnī 200 grādos 35 - 40 minūtes. Pasniedz ar vārītiem kartupeļiem vai rīsiem un svaigu dārzeņu salātiem.

Mērcei var pievienot 1 ēd.k. svaiga vai 1 tējk. kaltēta estragona.

Sastāvdaļas

1. Vistas stilbiņi vai krūtiņa apm.
1 kg
2. Sāls
1 tējk.
3. Melnie pipari
1/4 tējk.
4. Svaiga citrona sula
1 - 2 ēd.k.
5. Saldais krejums
200 g
6. Sinepes
2 ēd.k.



0 Pievienot komentāru

Kategorijas