Sviestu vai margarīnu kopā ar miltiem saplucina mazās piciņās, pakāpeniski pievieno skābu krējumu, sakultas olas un nelielā daudzumā izšķīdinātu briežraga sāli (naža galu sāls, 1 tējkaroti ūdens). Mīklu samīca, izveltnē plānā taisnstūra plāksnē un sagriež garenās sloksnītēs. Pārziež ar sakultu olu, pārkaisa ar rupju sāli un ar ķimenēm. Cep gaiši brūnas.
Recepte no grāmatas: Aukstais galds/O. Bardovskis. - Rīga: Avots,1991
Sastāvdaļas
1. Briežraga sāls
naža gals
2. Citronu sula
1 tējk.
3. Krejums
50 g
4. Olas
2 gab
5. Sveists vai margarīns
100 g
6. Kviešu milti
300 - 350 g
7. Ķimenes
8. Ola pārziešanai
1 gab
