Siera salāti ar burkāniem un ķiploku

Sieru un ābolus sarīvē uz rupjās rīves, burkānus sagriež stienīšos. Ķiploku saspaida miezerī un kopā ar sāli un pipariem pievieno majonēzei. Majonēzi pārlej salātiem un sajauc. Salātus rotā ar burkānu un siera stienīšiem. Pārkaisa ar ar sasmalcinātiem pētersīļu zaļumiem.

Recepte no grāmatas: Aukstais galds/O. Bardovskis. - Rīga: Avots,1991

Sastāvdaļas

• Sāls, pipari
• Majonēze - 100.g
• Ķiploki - 10.g
• Āboli - 100.g
• Vārīti burkāni - 100.g
• Pikants siers - 300.g
• Pētersīļu zaļumi