Cūkas fileja

 28. aprīlis 2009 6:00 Recepte


Filejai noņem taukus, ierīvē ar sāli un pipariem, cep sakarsētā sviestā no visām pusēm brūnu un liek katliņā. Uz pannas, kur cepās fileja, uzlej ūdeni un atvāra piecepumu, pārlej filejai un sautē mīkstu. Gatavu sagriež šķēlēs, pārlej ar mērci un pasniedz ar piedevām.

Recepte no grāmatas: Brokastis, pusdienas, vakariņas.- Rīga: Olna, 1999.

Sastāvdaļas

1. Milti
1 karote
2. Skābs krējums
2 ēdk
3. Sviests
100 g
4. Cūkas fileja
1 1/4 kg
5. Sāls, pipari


0 Pievienot komentāru

Kategorijas