Siltie kartupeļu un piparmētru salāti

Kartupeļus (sīkus) novāra veselus vai pārgrieztus uz pusēm. Vārāmajam ūdenim pievieno sāli un ķimenes. Novārītos kartupeļus nokāš, pārlej ar krējuma, sīpolu un piparmētru maisījumu. Salātus var pasniegt kā siltus, tā atdzesētus, arī bez sīpoliem.

A.Kļaviņa. 444 kartupeļu ēdieni. Izdevniecība Avots, 1986.

Sastāvdaļas

• Sīpols - 1.gab
• Ķimenes - 1.tējkarote
• Sāls
• Kartupeļi - 5.gab
• Krējums vai kefīrs - 1.glāze
• Sasmalcināti piparmētru zaļumi - 2.ēd. karotes