Siļķu uzkožamais

 20. marts 2009 20:00 Recepte  skatījumi: 2996


Foto: mammamuntetiem.lv


 

Nomērcētas siļķes iztīra no asakām, smalki sakapā, sajauc ar krējumu, sarīvētiem mārrutkiem, pieliek etiķi pēc garšas, sakārto uz bļodas siļķes veidā, pieliekot galvu un asti. Izgarnē ar gurķi, tomātiem, olām un zaļumiem.

Recepte no grāmatas: Marija Leiše. Kā sarīkot viesības un ko celt galdā. Izdevniecība Zinātne, 1995. (Oriģinālizdevums 1936)

Sastāvdaļas

1. Siļķes
2 līdz 3 gab
2. Skābs krējums
5 līdz 6 ēd. karotes
3. Sarīvēti mārrutki
1 līdz 2 ēd. karotes
4. Etiķis
pēc garšas


0 Pievienot komentāru

Kategorijas