Kartupeļu un sēņu salāti

Sēnes sagriež salmiņos, kartupeļus stienīšos, sīpolu sasmalcina, sastāvdaļas pārlej ar krējumu, kam pievienotas, garšvielas, vai eļļas un etiķa mērci.

A.Kļaviņa. 444 kartupeļu ēdieni. Izdevniecība Avots, 1986.

Sastāvdaļas

• Zaļumi
• Eļļas un etiķa mērce
• Vārīti kartupeļi - 5.gab
• Novārīts, sālītas vai marinētas sēnes - 1.glāze
• Sīpols - 1.gab
• Pipari vai paprika
• Skābs krējums vai