Saldējums ar lazdu riekstiem

 18. februāris 2009 13:00 Recepte  skatījumi: 1558


1. No 100 gr cukura uzvāra karameli un pievieno riekstus. 2. Pēc atdzišanas karamilizējušos riekstus sasmalcina. 3. Olu dzeltenumu sakuļ ar 50 gr. cukura un 360 ml. salda krējuma. Masai pievieno sasmalcinātos riekstus. 4. Sakuļ olu baltumus ar šķipsniņu sāls. Olu dzeltenumu - riekstu masā uzmanīgi iemaisa olu baltumu. 5. Ievietot saldētavā uz minūtēm 40.

Sastāvdaļas

1. Šķipsniņa sāls
2. Saldais krejums
360 ml
3. Olu baltumi
3 gab
4. Olu dzeltenumi
3 gab
5. Ūdens
3 ēd.k.
6. Cukurs
150 gr
7. Cepti lazdu rieksti
1 gl


0 Pievienot komentāru

Saistītie raksti

Kategorijas