No miltiem, 80g cukura, sviesta vai margarīna un olu dzeltenumiem iejauc mīklu, atstāj vienu stundu vēsā vietā. Tad izveltnē no mīklas plāksni un ieklāj to tortes veidnē. 1 - 2 cm augstumā malas uzloka uz augšu. Pildījumam saputo olu baltumus. Putojot pa šķipsniņai pieber kartupeļu cieti un ēdamkaroti cukuru, pieliek nelielos gabaliņos sagrieztus ābolus. Pagatavoto krēmu liek veidnē uz ieklātās mīklas. Cep ne pārāk karstā cepeškrāsnī 40 - 60 minūtes.
Sastāvdaļas
1. Milti
250 g
2. Sviests vai margarīns
100 g
3. Olas
2 gab
4. Cukurs
100 g
5. Kartupeļu ciete
1 ēd.k.
6. Āboli
1 kg
