Vasaras rekviēms - tomātu, pupiņu un gurķu aukstā zupa

Nepieciešams:

2 l tomātu sulas vai tomāti savā sulā

2 paprikas

1 liels vai 2 mazi gurķi

vārītas pupiņas

zaļumi - dilles, kressalāti, lapu sinepes, baziliks

 

 

 

FOTO: Inese Stuģe

Pagatavošana:

 

Sagriežam papriku, gurķus un sakapājam zaļumus. Pievienojam vārītas pupiņas. Pārlejam ar tomātu sulu (labāk ir ar tomātiem savā sulā). Pasniedzot var pievienot skābo krējumu.    Lai labi garšo :)

    

Iesūtījusi: Inese Stuģe,  Auksto zupu olimpiādes dalībniece

Reklāma
Reklāma

 

Sastāvdaļas