Pikantā zupa
Nepieciešams:
1 kubiciņš buljona
0,5 l burciņa marinētas bietes
2 vārīti kartupeļi
2 olas
10 redīsi
1 svaigs gurķis
500 vārītā desa vai gaļa
kefīrs
zaļumi pēc izvēles
1 ēdamkarote krējuma
FOTO: Mammamuntetiem.lv
Pagatavošana:
Lasītākais
Uzvāra 0,5 l ūdeni, atšķaida ar buljona kubiciņu un atdzesē. Sagiež visas sastāvdaļas, pielej buljonu, kefīru un, ja vajag, nedaudz ūdens. Iznāk pikanta aukstā zupa.
Iesūtījusi: Guna Lejiņa, Auksto zupu olimpiādes dalībniece
