Tīsim tīteņus dažādos kāpostos! Recepte

Sastāvdaļas:

• neliela galviņa svaiga kāposta un savojas kāposta
• 1 kg maltas gaļas
• 300 g varītu rīsu
• sāls, pipari
• ķiploks
• saldais krējums
• nedaudz miltu

Gatavošana:

• Kāpostgalvā izgriež kacenu un liek katlā ar vārošu ūdeni, lai apvārās. ik pa brīdim no galviņas noņemot pa vienai apvārītai lapai.
• Maltajai gaļai pievieno sāli, piparus, ķiploku un sastrādā masu.
• Beigās pievieno vārītus rīsus.
• Ņem maltās gaļas masu un liek kāposta lapā.
• Sānu malas saloka un tad satin pašu lapu.
• Sapildītos kāpostu tīteņus liek pannā, sakarsētā eļļā.
• Tos apcep no abām pusēm.
• Tad apceptos tīteņus liek katliņā un uz lēnas uguns sautē gatavus.
• Pagatavo saldā krējuma mērcīti - taukvielās apcep miltus, pievieno nedaudz buljona no kāpostiem, kur tie sautējās un beigās pielej saldo krējumu.
• Kad tie gatavi, tos pasniedz ar vārītiem kartupeļiem un saldā krējuma mērcīti.

Recepte: Agita Gabrāne

Sastāvdaļas