Šokolādes cepumi - recepte, ko var pagatavot kopā ar bērnu

Sastāvdaļas:

• 200g margarīna
• 150g cukura
• 2 olas
• 1/2 tējk. sodas
• 3 ēdamk. skābā krējuma
• šokolādes gabaliņi vai sveramā šokolāde (tumšā, piena vai baltā)
• milti pēc vajadzības (lai cepumu mīkla ir biezas konsistences)

Gatavošana:

• Kubiņos sagriež margarīnu un katliņā pakausē - noņem no uguns pirms kubiņi ir pilnībā izkusuši.
• Bļodā iesit divas olas, tām pievieno cukuru, skābo krējumu, izkausēto margarīnu un sodu - visu sakuļ. Tad ber miltus un veido biezu konsistenci. Cukuru var bērt vairāk, ja garšo ļoti saldi cepumi. Kā arī - var bērt mazliet mazāk, ja negaršo pārāk saldi.
• Sveramo šokolādi salauž mazos gabaliņos.
• Salauztos šokolādes gabaliņus pieber mīklai un izmaisa.
• Tālāk ar ēdamkaroti ņem mazas(!) mīklas bumbiņas un liek uz cepampannas ne pārāk tuvu vienu otrai - jo tās izpletīsies.
• Cep uzkarsētā cepeškrāsnī apmēram 20 minūtes.

• Kamēr cepas pēdējie cepumi, ūdens peldē izkausē balto un tumšo šokolādi.
• Pirms pasniegšanas to pārlej pāri cepumiem un atļauj sacietēt, nesatraucoties, ka cepumi atdzisīs - tie būs vēl silti!

Recepte: Agita Gabrāne