Ievārījums no kabačiem, āboliem un pēdējām avenēm

Sastāvdaļas:

• 1 kg ābolu
• 1 kg kabaču
• glāze aveņu
• 500 g cukura
• 1 citrons
• nedaudz ūdens

Gatavošana:

• Ābolus nomizo un sagriež plānās šķēlītēs.
• Kabačus nomizo, izņem sēklas un sagriež plānās šķēlītēs.
• Katlā ielej nedaudz ūdens, ieber ābolus un vāra, kamēr tie izjūk.
• Otrā katlā ielej nedaudz ūdens, ieber kabačus un vāra tos mīkstus, tad sablenderē.
• Ābolu un kabaču masas sajauc kopā, pievieno avenes un iespiež citronu sulu.
• Nedaudz pavāra un pievieno cukuru.
• Vāra, līdz cukurs ir izkusis un karstu ievārījumu pilda burciņās un aizvāko.

Recepte: Agita Gabrāne