Jaunākais portālā

DELFI

Jaunākais forumā

Receptes » Bezalkoholiskie dzērieni

Brūkleņu ingvera morss

Recepte / Bezalkoholiskie dzērieni | Skatījumi 548

No dotajiem apjomiem sanāk aptuveni 5 l morsa. Labs gan kā atsvaidzinošs, kad sildošs dzēriens; ja ir par stipru, droši var atšķaidīt ar ūdeni

 

Sastāvdaļas:

2 kg brūkleņu

½ kg baltā cukura 
1 kg brūnā cukura
3 l ūdens
½ l sausa sarkanvīna
300 g svaiga ingvera
 
Gatavošana:
1. Brūklenes, ūdeni, cukuru un sarkanvīnu katlā uz nelielas uguns vāra vidēji 2 stundas. Tad sablenderē un izkāš caur sietu (ja nav blendera, vienkārši izrīvē caur sietu). Liek atpakaļ katlā.
2. Pievieno plānās šķēlēs sagrieztu ingveru un atkal vāra uz nelielas uguns aptuveni ½ stundu. Tad ļauj padzist līdz 90 grādiem, pilda sterilās burkās, sterilizē. Kad sterilizēšana beidzas, tūlīt aizvāko. Liek glabāties vēsumā. Morsam ir vismaz mēnesis burkās jānobriest, lai būtu garšīgs. 
 

 Avots: Žurnāls 100 labi padomi 

Piesakies virtuves jaunumiem!


Raksts publicēts 13. sep 2012 22:00