DELFI

Iesaki ārstu:

  •   Vērtējums: 3.5/5
    Inta Linde

    Profesionāle. Ja no Jūsu zoba atlikusi desmitā daļa, viņa uzbūvēs jaunu un vēl- Viļķenes bērniem ir labākie zobi Latvijā. Neticiet? Atbrauciet un apskatiet!

Skatīt visus ārstus

Bērnu anekdotes. Labākajiem - balvas!

Melnmāris

Ar Miku (4,5 gadi) lasām vakara pasaciņu. Attēlā atainots vēzis. Jautāju Mikam, vai viņš zina, kas ir šis dzīvnieks. Miks pārliecinoši atbild: "Vai tad tu, mammīt nezini, Tas taču Melnmāris!" Piedalies JŪLIJA joku konkursā! BALVA VAIRĀK KĀ 50,00 EUR VĒRTĪBĀ NO APGĀDA ZVAIGZNE ABC  

Skatīt visus jokus

Baltais Eko

Dienas recepte

Sulīgais biskvīta - ogu sacepums
Ieskaties, kā citādi vēl var cept biskvīta saldos ēdienus!

Šonedēļ populārākās ievārījumu un kompotu receptes!

  1. Zemeņu ievārījums
  2. Ogu pastila
  3. Ķiršu kompots
  4. Padomi ogu saldēšanai
  5. Zemeņu kompots

Receptes » Pīrāgi, kūkas un maize

Siera kūka

Recepte / Pīrāgi, kūkas un maize | Skatījumi 10679

Nepieciešams:
~300g smilšu mīklas cepumu
150g cukura
50g sviesta
500g svaigā siera (piemēram, Philadelphia)
1 tējk. rīvētas citrona miziņas
5 olas
1ēd.k. citrona sulas
Sviests veidnes ieziešanai
Pūdercukurs

Foto: Kristīne Strazdiņa, mammam.lv reģistrētā mamma

Nu jau kādu laiciņu mūsu ģimenes kūku topa augšgalā atrodas mana mīļākā kūka — Siera kūka!

Pagatavošana:
Cepeškrāsni sakarsē līdz 150 grādiem. Cepumus ar rokām vai mīklas rulli (var izmantot virtuves kombainu vai blenderi) sasmalcina drumstalās. Drumstalas un mīkstu sviestu samaisa ar 2 ēdamkarotēm cukura. Viss jāberž ar rokām tik ilgi, līdz komponenti sasaistās viendabīgā masā. Ja nepieciešams, sviestu un cukuru var pielikt vairāk.


Cepumu masu iepilda ietaukotā (vai neietaukotā un ar cepampapīru izklātā) 26 cm lielā veidnē ar noņemamu sānu daļu bez caurā vidiņa un ar ēdamkaroti cieši piespiež. Var ielikt ledusskapī savilkties.


Svaigo sieru samaisa un tajā pakāpeniski iejauc atlikušo cukuru, citrona sulu un miziņu. Atdala olu dzeltenumus, pievieno siera masai un visu maisa, līdz iegūst krēmveida masu. Vislabāk maisīšanai izmantot mikseri vai virtuves kombainu.


Olu baltumus stingri saputo, pievieno siera krēmam un ar putojamo slotiņu viegli iemaisa masā. Masu klāj uz cepumu pamatnes un cep apmēram 75 minūtes un visu šo laiku cepeškrāsni nevar vērt vaļā, lai kūka labi celtos.


Kūku izņem no cepeškrāsns, noliek uz 10 minūtēm atdzist. Tad uzmanīgi, skatoties, vai labi nāk nost no malām, izņem no veidnes un dzesē vēl 3 stundas. Pirms pasniegšanas pārkaisa ar pūdercukuru. Vislabāk garšo ar šokolādes mērci un svaigām vai saldētām ogām.
 
Iesūtījusi: Kristīne Strazdiņa, mammam.lv/tetiem.lv reģistrētā mamma, konkursa Kūku bums! dalībniece

IZLASI ARĪ:

Kā izcept perfektu siera kūku

 


Citas portālā mammam.lv/tetiem.lv siera kūku receptes:

Siera kūka ar lazdu riekstiem

Siera kūka ar zemenēm

Siera kūka ar kokosriekstiem

Necepte siera kūka

Siera kūka ar ķiršu ievārījumu

Ņujorkas siera kūka

Šokolādes siera kūka

Piesakies virtuves jaunumiem!


Raksts publicēts 19. May 2009 12:00



 

LAPAS KARTE