Kolrābju un burkānu salāti

Saknes sarīvē uz rupjās sakņu rīves, apslaka ar citronu sulu. Pārlej ar mērci no krējuma, sinepēm, sāls, cukura. Pārkaisa ar rīvētiem mārrutkiem.

Recepte no grāmatas: Augļu, dārzeņu un sēņu salāti/Dz. Bandeniece, S. Pumpura. – Rīga: Avots, 1991

Sastāvdaļas

• Kolrābji - 2.gab
• Burkāni - 2.gab
• Saldais krejums - 1/8.l
• Sinepes - 1.tējk.
• Rīvēti mārrutki
• Citronu sula
• Sāls, cukurs