Pikantās tomātu sviestmaizītes

Tomātus noskalo un sagriež mazos kubiņos. Pievieno izspiestus ķiplokus un samaisa. Sīpolus nomizo, sīki sasmalcina. Sasmalcina svaigu baziliku. Sīpolu un baziliku iemaisa tomātos. Samaisa eļļu, citrona sulu, sāli un piparus. Maisījumu lej uz salātiem un apmēram 30 minūtes tur ledusskapī. Sausā pannā apgrauzdē maizes šķēles. Var pievienot nedaudz taukvielu. Uz maizes bagātīgi liek tomātu salātus. Maizes šķēles liek uz šķīvjiem un nekavējoties pasniedz, lai kraukšķīgā kārtiņa neizmirktu. Var pasniegt uz salātu lapiņām.

Sastāvdaļas

• Lieli tomāti - 4.gab
• Ķiploka daiviņas - 1 - 2.gab
• Sīpoli - 1 - 2.gab
• sasmalcināts svaigs baziliks - 1.ēd.k.
• Eļļa - 3.ēd.k.
• Svaiga citrona sula - 1.ēd.k.
• Sāls un pipari
• lielas baltmaizes šķēles - 4.gab