Dārzeņu sautējums indiešu gaumē

 11. novembris 2009 22:00 Recepte  skatījumi: 5978



Foto: mammamuntetiem.lv


Gatavošanas laiks: apmēram 20 min

4 personām

Noskalo seleriju un puravu. Sīki sagriež. Noskalo cukini un sagriež kubiņos. Ābolus nomizo un sagriež kubiņos. Notīra burkānus un sagriež sloksnītēs. Visu nedaudz apcep katliņā sakarsētā eļļā. Pievieno izspiestu ķiploku. Pārkaisa kariju. Samaisa. Pievieno rozīnes, sāli, piparus un apelsīnu sulu. Samaisa un vāra, līdz dārzeņi mīksti. Gurķi sagriež palielos gabalos un pievieno sautējumam. Pasniedz ar ceptu zivi.

Sastāvdaļas

1. Puse no selerijas kāta
2. Apelsīnu sula
2 ēd.k.
3. Malti melnie pipari
1/4 tējk.
4. Sāls
1/2 tējk.
5. Rozīnes
1 ēd.k.
6. Karijs
1/2 ēd.k.
7. Ķiploka daiviņas
1 gab
8. Eļļa
1 - 2 ēd.k.
9. Burkāni
1 - 2 gab
10. Āboli
2 gab
11. Puravs
1 gab
12. Cukinī
1 gab
13. Svaigs gurķis apm.
10 cm


0 Pievienot komentāru

Saistītie raksti

Lasi vēl

Kategorijas

Aktuāli

Jaunākais portālāLasīt vairāk

Jaunākie rakstiLasīt vairāk